L’industrie néerlandaise de l’hôtellerie et de la restauration se porte bien. Les restaurants, cafés et hôtels ont réalisé au deuxième trimestre un chiffre d’affaires plus élevé qu’avant la crise financière, rapporte Statistics Netherlands. L’année dernière, les entreprises du secteur de l’hôtellerie et de la restauration étaient toujours en proie aux fermetures, mais maintenant que toutes les mesures d’urgence ont été levées, les entreprises du secteur de l’hôtellerie et de la restauration reçoivent à nouveau un grand nombre de clients. Les commerçants ont également vu leurs revenus augmenter.
Par rapport au deuxième trimestre 2021, le chiffre d’affaires de l’hôtellerie et de la restauration a augmenté de près de 85 %. Par rapport aux trois premiers mois de cette année, le chiffre d’affaires des mois d’avril, mai et juin a augmenté de près d’un tiers.
Les hôtels et les pubs ont connu la croissance la plus rapide : au deuxième trimestre, leur chiffre d’affaires a plus que doublé par rapport à l’année précédente. Les pubs ont également généré un quart de chiffre d’affaires de plus qu’au deuxième trimestre 2019, la dernière année avant la crise du corona. Les hôtels ont gagné 6 % de plus qu’avant Corona.
Bien que les affaires soient bonnes et que la pandémie semble être derrière nous, de nombreux entrepreneurs du secteur de l’hôtellerie sont désormais confrontés à un autre problème : en raison du manque de personnel, ils sont parfois contraints de fermer partiellement ou totalement les terrasses.
Des prix plus élevés génèrent un chiffre d’affaires plus important pour le commerce de détail
Mercredi, CBS a communiqué les chiffres des ventes au détail de juillet. Ils montrent que le commerce de détail a vendu 1,5 % de moins le mois dernier, mais a reçu 5,5 % de plus en raison de la hausse des prix.
Les magasins qui vendent des aliments et des boissons, tels que les supermarchés et les magasins spécialisés, ont réalisé en moyenne un chiffre d’affaires supérieur de 9 %. Ils ont vendu 0,9 % de moins. Des chiffres antérieurs du CBS montraient déjà que les produits d’épicerie sont devenus plus chers. Il n’est pas certain que ces revenus supplémentaires aient également entraîné une augmentation des bénéfices.
Les pharmacies et les détaillants de vêtements et de chaussures ont également vu leurs revenus augmenter le mois dernier. Les magasins de bricolage, les magasins d’électronique et les vendeurs de cuisine ont reçu moins d’argent.