Le substitut de viande McPlant est en train d’obtenir une place régulière sur le menu néerlandais de McDonald’s. Le burger a été brièvement disponible dans la chaîne de restauration rapide l’année dernière. Selon McDonald’s, le McPlant a été si populaire à l’époque que le burger sera désormais toujours disponible ici.
Le hamburger imitation bœuf a été mis au point en collaboration avec le fabricant du célèbre substitut de viande Beyond Meat. Le burger est composé de protéines de riz et de pois, de pommes de terre et de betteraves.
« Nous pensons qu’il est important d’évoluer avec les préférences de nos clients, qui attendent de plus en plus de variété », explique une porte-parole de McDonald’s. Pourtant, le McPlant n’est ni végétarien ni végétalien. Bien que le burger lui-même soit entièrement végétal, le McPlant peut entrer en contact avec du bœuf lors de sa préparation.
La société avait déjà introduit le McPlant en Autriche, au Danemark et en Suède, au Royaume-Uni et en Irlande. Le burger est également au menu aux États-Unis.
McDonald’s n’est pas la première chaîne de restauration rapide à miser sur un burger à base de plantes. Le concurrent Burger King, par exemple, propose le Veggie Whopper sur son menu depuis un certain temps.