Dans les champs britanniques, des millions de livres sterling de fruits et légumes pourrissent. L’une des raisons en est que les producteurs ne peuvent pas recruter suffisamment de personnel, ce qui signifie que les cultures ne sont pas récoltées. C’est ce qu’a écrit lundi le syndicat agricole britannique National Farmers Union.
Au cours du premier semestre de cette année, environ 22 millions de livres (équivalent à 26 millions d’euros) de fruits et légumes ont été gaspillés. Le syndicat a mené l’enquête auprès d’un tiers du secteur horticole, de sorte que la perte réelle de revenus est susceptible de s’élever à 60 millions de livres.
De nombreux secteurs du marché du travail britannique sont confrontés à des pénuries de personnel. Mais dans le secteur agricole, il est encore plus difficile d’attirer les gens. Cela est dû à la nature saisonnière du travail, qui est également physiquement exigeant pour des salaires relativement bas. Le Brexit n’a fait que rendre plus difficile le recrutement de personnel originaire de l’Union européenne.
En outre, d’autres problèmes se posent désormais aux agriculteurs britanniques. Le mois de juillet n’a pas été aussi sec au Royaume-Uni depuis 1935. De ce fait, la récolte sera très probablement inférieure à ce que l’on espérait.