Le KFC chinois vend tout sauf des plumes de poulet en raison de la forte inflation

La branche chinoise de la chaîne américaine de restauration rapide KFC a commencé à vendre davantage de morceaux de poulet en raison du coût plus élevé des ingrédients. L’opérateur chinois de KFC, Yum China, a déclaré à la chaîne d’information CNN. En raison de l’inflation galopante, les pieds de poulet, par exemple, sont désormais au menu.

Le menu élargi a tout à voir avec l’inflation élevée. Les prix du pétrole et des denrées alimentaires, comme le poulet, ont fortement augmenté l’année dernière. Cela a rendu, par exemple, les fast-foods encore plus chers.

« Nous essayons maintenant de compenser les prix plus élevés en utilisant une plus grande portion de poulet », a déclaré le patron de Yum China, Joey Wat. CNN. Il fait référence aux pattes de poulet et aux bouts d’ailes, entre autres. « En fait, nous utilisons tout ce qui provient du poulet maintenant, sauf les plumes », a-t-il dit.

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En vendant davantage de parties du poulet, la chaîne a également exaucé un souhait des clients locaux de KFC, que ce soit par accident ou non. Les pattes de poulet sont en fait un mets chinois délicat que les clients de KFC en Chine demandent souvent, selon Wat.

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