Le blocus des céréales et du blé ukrainiens met le marché alimentaire sous tension

La nervosité du marché alimentaire mondial s’accroît alors que les blocages des ports ukrainiens de la mer Noire n’ont toujours pas été levés. Il est donc impossible de transporter une masse gigantesque de céréales et de blé. Les prix des denrées alimentaires vont continuer à augmenter et les pays africains, en particulier, seront en grande difficulté, déclarent les experts à NU.nl.

« L’Afrique est le plus gros acheteur, car le blé d’Ukraine est le moins cher », explique Bart de Steenhuijsen Piters, chercheur en systèmes alimentaires à l’université et à la recherche de Wageningen. « Mais maintenant que les choses vont mal là-bas, les Africains en paient le prix. Des pays comme l’Éthiopie, la Somalie et la Tanzanie sont particulièrement dépendants. Ils doivent acheter du blé dans d’autres pays, ce qui est considérablement plus cher. En Occident, cela ne nous concerne pas, car c’est une pure question de pouvoir d’achat. Nous avons assez de grain stocké ici aussi. »

Louise van Schaik, responsable des affaires européennes et mondiales à l’Institut Clingendael, estime que des troubles pourraient survenir dans certains pays si les blocus ne sont pas levés rapidement et si les prix des denrées alimentaires continuent d’augmenter. « Et surtout dans les pays où la subsistance est déjà sous pression. Mais la hausse des prix du carburant et des denrées alimentaires provoque également des troubles dans notre société. »

Le prix des denrées alimentaires reste à un niveau sans précédent dans le monde, a récemment indiqué l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). La guerre en Ukraine a provoqué, entre autres, une forte hausse du prix des céréales. En outre, il y a moins d’ingrédients disponibles pour les engrais artificiels.

L’invasion russe a provoqué une forte baisse des exportations de l’Ukraine, l’un des plus grands producteurs mondiaux de céréales et d’huile végétale. Le blocus des principaux ports de la mer Noire a entraîné des perturbations supplémentaires dans la chaîne d’approvisionnement et les problèmes n’ont pas été résolus à ce jour.

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Le comportement des hamsters entraîne une hausse des prix

Les plus gros problèmes se situent donc sur le continent africain. Selon De Steenhuijsen Piters, cela a plusieurs causes. « De nombreux pays ont besoin d’une aide d’urgence, mais celle-ci est actuellement très coûteuse en raison du doublement du prix du blé. En outre, une partie du blé provient d’Ukraine, mais il faut l’acheter ailleurs. En outre, il y a une sécheresse et de nombreux conflits. »

Le chercheur souligne qu’il existe une certaine nervosité sur le marché alimentaire mondial. « Mais cela n’est pas seulement dû au conflit en Ukraine, mais aussi au changement climatique. L’incertitude conduit à la thésaurisation, ce qui augmente les prix. En outre, le marché mondial des céréales est également déterminé par quatre grandes entreprises. »

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M. Van Schaik voit actuellement des problèmes majeurs en Afrique du Nord et de l’Est, au Liban et au Yémen. « L’Ukraine est un important fournisseur du Programme alimentaire mondial. La seule solution est la fin de la guerre et le déminage des ports ukrainiens. »

Les jardiniers paient davantage de frais d’énergie

Aux Pays-Bas, les blocages des ports ukrainiens ont eu peu d’effet, selon LTO Nederland. « Ici et là, nous constatons un changement dans les cultures pratiquées. Cela ne s’applique pas au blé, qui est principalement utilisé pour l’alimentation du bétail ici », explique un porte-parole.

Les agriculteurs et les horticulteurs sont particulièrement touchés par les conséquences négatives de la hausse des prix du carburant et de l’énergie. « Par exemple, ils doivent faire face à un prix plus élevé des engrais artificiels, car de nombreux matériaux pour cela viennent d’Ukraine et de Russie. Les agriculteurs sous serre paient plus de frais d’énergie à cause de leurs serres. La question est de savoir si ces entrepreneurs seront indemnisés pour les dommages subis. »

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