Les prix des céréales sur le marché dit à terme ont fortement augmenté lundi. Cette situation est principalement due à la décision de la Russie de ne plus autoriser les exportations de céréales de l’Ukraine via la mer Noire. Les céréales sont devenues presque 6 % plus chères. Les prix du maïs et du soja ont également augmenté.
L’accord sur les céréales a été conclu en juillet pour éviter une pénurie alimentaire mondiale. Mais la Russie a suspendu sa coopération sur cet accord le week-end dernier.
La sortie de la Russie de l’accord est le dernier revers en date en matière d’approvisionnement alimentaire. Cette décision pourrait aggraver l’inflation alimentaire mondiale et entraîner une augmentation de la faim si les hausses de prix se poursuivent.
L’Ukraine a expédié plus de 9 millions de tonnes de céréales et d’autres produits alimentaires depuis l’accord. L’accord sur les céréales a également entraîné une baisse des prix du maïs et du blé.