Tous les jours au supermarché du coin ou une fois par semaine à toutes les bonnes affaires ? Avec la crise actuelle des coûts, nous sommes plus critiques vis-à-vis de nos dépenses, y compris au supermarché. Dans la section Le reçu Chaque semaine, nous discutons avec un Néerlandais de sa stratégie de supermarché en période d’inflation.
Qui: Saskia van der Drift
Gagne sa vie en tant que: Conseiller en politique et qualité et conseiller municipal
Vit à: Nieuwveen, Hollande méridionale
Le reçu de Saskia
- 2x oranges €5.98
- 2x mangue €3.78
- Aubergine 0,99 euro
- Bananes 1.29 euros
- Poires €1.68
- Rullet 1.69 euros
- 2x hamburgers végétariens 6,38 euros
- Filet américain 2,99 euros
- 4x salades de pain 13.12 euros
- Fromage de chèvre €1.46
- 3x chocolats 8.77 euros
- 2x café 3.94
- 2x lait demi-écrémé €4.18
- Pain d’épices 0,75 euro
- Crème fouettée 0,89 euro
- 2x flocons d’avoine 1.38 euros
- Tagliatelle 1.49 euros
- Fusilli €1.09
- Thé €1.51
- Sous-total : 64,15 euros
- Réduction due aux offres : 14,80 euros
- Total : 49,35 euros
Qu’est-ce que ce bon de luxe ?
« Il est vrai qu’il a l’air assez luxueux. Ces salades, ce café et ces chocolats sont pour mon ami. Si je ne l’achète pas, il le fait lui-même et paie alors le prix fort. J’achète sur offre. Avec ce bon, par exemple, j’ai économisé près de 15 euros. »
Quelle est votre stratégie de supermarché ?
« Il y a des années, j’ai lu un livre à ce sujet. Les offres des supermarchés reviennent périodiquement, toutes les six ou huit semaines, ou tous les six mois. J’ai commencé à comprendre ça. Par exemple, avant les fêtes, les produits de luxe comme le chocolat ne sont pas en vente, mais quelques semaines avant, ils le sont. Et maintenant les détergents sont en solde, 2 pour le prix d’1. J’ai compris ces cycles et j’achète en conséquence. Et j’en achète assez pour tenir jusqu’à la prochaine série d’offres. »
Qu’en est-il des produits dont la durée de conservation est limitée ?
« Juste avant que les produits à durée limitée n’atteignent leur date limite de vente, ces aliments sont moins chers. Avec un autocollant de 35 % de réduction sur eux et une réduction bonus, cela fait une sacrée différence de prix. «
L’inflation actuelle a-t-elle modifié vos habitudes d’achat ?
« Nous ne mangeons désormais de la viande qu’une fois par semaine au maximum, et alors un tiers de ce qui est dans la recette. Cela fait une énorme différence, un kilo de viande hachée est déjà à 13 euros. Comme il était déjà un peu dans l’air l’année dernière que tous les prix allaient augmenter, nous avons décidé de commencer notre potager tôt cette année. De cette façon, nous sommes moins dépendants de toutes les hausses de prix des supermarchés. Je vais maintenant au supermarché au maximum une fois par semaine, mais parfois pas pendant des semaines. »
Que faites-vous pousser dans votre potager ?
« Tomates, carottes, concombres, pommes, fraises, beaucoup d’herbes aromatiques, oignons, prunes, framboises, myrtilles, mini kiwis et la semaine prochaine, l’ail sera mis en place, pour l’année prochaine. À l’intérieur, j’ai de la citronnelle, des citrons, divers poivrons et des piments. Il n’est pas nécessaire d’avoir un grand jardin : lorsque je vivais encore à Amsterdam, je cultivais mes propres fraises au huitième étage et j’avais même un prunier ! Je fais aussi notre propre pain, et les pommes de terre que nous obtenons des agriculteurs locaux ces jours-ci. »
Nous dépensons actuellement la même somme pour la nourriture que l’année dernière.
Combien économisez-vous avec ça ?
« Nous dépensons actuellement la même chose en nourriture que l’année dernière. Et l’inflation est d’environ 15 %, donc c’est notre épargne. »
Et si elle augmente encore plus ?
« Que diriez-vous de laisser tomber les Starbucks, le chocolat et les salades de pain ? Je sais que mon ami aime ça, et une indulgence occasionnelle est acceptable, mais le café filtre est bien aussi. »
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